Жир лучше\проще всего газетой собирать. Можно и бумажными полотенцами, но газеты бесплатно приносят. Вытер, а потом легко помыл. А так даже с фейри жир на стенках труб скапливается. Существуют специальные уловители жира, но кто для квартиры будет заморачиваться.