Иньектор 108 игл

в наших магазах всё сплошь иньектированное. на курятине это отчетливо видно. уже давно

@Plazmathron, задавили интеллектом) В любом случае все равно верю, что данный девайс можно использовать в целях обмана потребителей.

@MatriX, даже если закачаешь, она выйдет, надо очень быстро будет продать и выглядеть будет, как мочалка . Заморозишь -не продашь, ну если только отбитому какому-нибудь. Соль удерживает влагу, но опять же где ты видел солёное мясо в рассоле? Это для засолки рыбы, а она как правило в рассоле продаётся .

@Bongo_def, т.е. данным девайсом воду закачать не получится?) Или что погуще, чтобы не выливалось?)

@Bongo_def, свинота дешевле говядины, тем более баранины, но в тоже время вреднее, особенно фабричное.

@крокодил квакин, Французы это классики. И французская кухня это классика. И на счёт дешевки я так и не понял, в чём оно дешевое? Мясо оно и есть мясо. Есть протухшее мясо, есть маринованное мясо, есть свежее мясо...

@Bongo_def, пичкают, в смысле затоварено дешовкой, но это не означает что и эта параша у всех в достатке. А французы известные извращенцы, ещё лягух едят.

@MatriX, Про девайс я ничего не говорю. Килограмм рассола никак не поместится в тушке или филешке курицы. Максимум 50-100 грамм, ну может 200 это прям сильно максимум.

Да, есть люди которые берут воду и с помощью обычного шприца накачивают тушку и сразу замораживают. Тушка тяжелее на пол кг или даже кг и всё. С этим рассолом у этих людей ничего общего нет. Просто без рассола процессы гниения начинаются через 3-4 дня, а с рассолом 2-3 недели. Это экономия для поставщиков. В западных странах курица ранжирует исходя из состава этого рассола, некоторые с лимоном любят, некоторые с добавлением базилика и прочее прочее.

Это просто технологичная современность, ничего плохого в этом нет.

@крокодил квакин, Пичкают? Прям на сильно? Не замечал. А так чем плох свиной антрекот на углях, под какой-нибудь смесью приправ и вкусным соусом (на вкус) со свежими овощами, всё это сопровождаемо каким-нибудь chateau l'enclos? Да любой француз позавидует если ты скажешь ему что тебя этим пичкают.

@Bongo_def,
то то русских ей пичкают